厨师证种类有很多，以下是一些常见的类型：

1、初级厨师证：这是最基本的厨师证书，通常需要完成一定的课程和实践培训，持有初级厨师证书的人可以在餐厅、酒店等场所担任初级厨师职位。

2、中级厨师证：在获得初级厨师证书后，需要进一步提升技能和经验才能获得中级厨师证书，中级厨师通常具备更高级的烹饪技巧和管理能力，可以在高级餐厅、酒店等场所担任主厨、副主厨等职位。

3、高级厨师证：这是厨师证书中的最高级别，需要具备丰富的烹饪经验和卓越的技能，高级厨师通常在顶级餐厅、酒店等场所工作，负责菜品的研发和制作。

4、西点师证：西点师是专门从事烘焙、糕点等甜品制作的专业人士，获得西点师证书需要具备专业的烘焙技能和知识，可以在蛋糕店、面包房等场所工作。

5、面点师证：面点师是专门从事面食制作的专业人士，获得面点师证书需要掌握各种面点的制作技巧和配方，可以在面点店、餐馆等场所工作。

6、中餐烹饪师证：中餐烹饪师是专门从事中餐制作的专业人士，获得中餐烹饪师证书需要熟悉各种中餐菜系的制作方法和食材搭配，可以在中餐馆、酒店等场所工作。

7、西餐烹饪师证：西餐烹饪师是专门从事西餐制作的专业人士，获得西餐烹饪师证书需要熟悉西餐的烹饪技巧和食材搭配，可以在西餐馆、酒店等场所工作。

8、食品卫生管理师证：食品卫生管理师是负责食品安全和卫生管理的专业人士，获得食品卫生管理师证书需要掌握食品安全法规和卫生管理知识，可以在食品加工企业、餐饮企业等场所工作。

厨师证种类有很多，不同类型的证书对应不同的职业岗位和技能要求，想要成为一名合格的厨师，需要根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的证书，并通过系统的学习和实践来提升自己的技能水平。