田径运动员营养学是一门研究田径运动员在训练和比赛中所需营养物质的科学，这门学科的目标是确保运动员能够获得足够的能量，以支持他们的训练和比赛，同时保持最佳的身体状况，预防疾病，提高运动表现。

田径运动员的能量需求通常比普通人高，他们需要进行大量的有氧运动和力量训练，以增强心肺功能和肌肉力量，他们需要摄入更多的热量和蛋白质来满足这些需求，热量是运动员的主要能量来源，而蛋白质则是肌肉生长和修复的关键。

田径运动员需要确保他们的饮食中含有足够的碳水化合物，碳水化合物是人体的主要能源，对于运动员来说尤其重要，他们需要在训练前吃富含碳水化合物的食物，以提供足够的能量，在训练后，他们也需要在恢复餐中摄入碳水化合物，以帮助肌肉恢复和重建。

田径运动员还需要摄入足够的脂肪，虽然脂肪的热量密度较高，但是适量的脂肪摄入对于运动员的健康和运动表现都是非常重要的，脂肪可以提供必需的脂肪酸，这对于维持正常的细胞功能和激素平衡是必不可少的。

维生素和矿物质也是田径运动员营养学的重要组成部分，这些营养素对于运动员的身体健康和运动表现都有重要的影响，维生素D可以帮助钙的吸收，对于骨骼健康非常重要；铁可以帮助运输氧气，对于耐力运动员来说尤其重要。

田径运动员还需要注意水分的摄入，运动会使人体出汗，导致水分丢失，如果不及时补充，可能会导致脱水，影响运动表现和身体健康。

田径运动员营养学是一门复杂的科学，需要考虑许多因素，包括运动员的能量需求、食物的营养成分、饮食习惯等，通过合理的饮食计划，田径运动员可以更好地支持他们的训练和比赛，提高运动表现，保持身体健康。