在营养学中，日语单词有很多，以下是一些常见的：

1、栄養素（えいようん素， Eiyōntō）： 这个词是“营养素”的意思，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等。

2、蛋白質（だんぱんしん， Danbānshin）： 这个词是“蛋白质”的意思，是身体的重要组成部分，用于细胞的修复和生长。

3、炭酸水素（タンカンすいそ， Tankansuisu）： 这个词是“碳水化合物”的意思，是人体的主要能量来源。

4、脂質（しつしつ， Shitsushi）： 这个词是“脂肪”的意思，是人体的重要能量来源，也是维持体温和保护身体器官的重要物质。

5、礦物質（こうせんたい， Kōsentai）： 这个词是“矿物质”的意思，包括钙、铁、锌等，对于人体的生长发育和各种生理功能都非常重要。

6、維他命（びたいめい， Bitaiméi）： 这个词是“维生素”的意思，包括维生素A、B、C、D、E、K等，对于人体的生长发育和各种生理功能都非常重要。

7、食物纇（しょくじょう， Shokujō）： 这个词是“食物链”的意思，描述了食物在生态系统中的流动和转化。

8、栄養需要量（えいようひょうようりょう， Eiyōhyōryōryō）： 这个词是“营养需求量”的意思，指的是人体每天需要的营养素的量。

9、栄養素吸収（えいようんそくしゅう， Eiyōntōshukyū）： 这个词是“营养素吸收”的意思，描述了营养素被人体吸收的过程。

10、栄養不均衡（えいようふっけいへん， Eiyōfuukeihen）： 这个词是“营养不均衡”的意思，指的是人体摄入的营养素比例不合适，可能导致各种健康问题。

只是营养学日语单词的冰山一角，营养学的词汇非常丰富，涵盖了人体的各种生理功能和营养需求，学习这些词汇，可以帮助我们更好地理解营养学的原理，从而更好地照顾我们的身体健康。