营养学专家排名是一个相对主观的话题，因为每个人的评价标准和偏好可能会有所不同，以下是一些被广泛认为是当今营养学领域最杰出的专家：

1、西莫·韦尔特（Simo Welch）：他是一位澳大利亚的营养学家，也是《食品与营养》杂志的前主编，他的研究领域包括营养与癌症、心血管疾病以及肥胖症的关系。

2、沃尔特·C·威尔斯（Walter C* Willett）：他是美国国家医学院院士，也是哈佛大学公共卫生学院的营养学教授，他的研究领域包括营养与慢性病的关系，特别是心脏病和糖尿病。

3、丹·布特纳（Dan Buettner）：他是一位美国的健康专家，也是《蓝色地带》一书的作者，他的研究领域包括长寿和健康的生活方式，特别是在地中海地区。

4、黛安·鶴斯（Diane Sanfilippo）：她是一位美国的营养学家，也是《原始饮食》一书的作者，她的研究领域包括肠道健康和自身免疫疾病。

5、迈克尔·波林（Michael Pollan）：他是一位美国的作家和记者，也是《食物是药物》一书的作者，他的研究领域包括食物系统和有机农业。

6、帕特里克·霍尔福德（Patrick Holford）：他是一位英国的营养学家，也是《自然医学》一书的作者，他的研究领域包括营养与心理健康的关系。

7、布鲁斯·李（Bruce Lee）：他是一位中国的营养学家，也是《中国营养学》一书的作者，他的研究领域包括中国传统饮食和营养。

8、艾德·莫伊斯（Ed Moyse）：他是一位英国的营养学家，也是《营养科学》一书的作者，他的研究领域包括营养与运动表现的关系。

9、弗朗索瓦·拉塞尔（Francois Laval）：他是一位法国的营养学家，也是《营养科学》一书的作者，他的研究领域包括营养与免疫反应的关系。

10、玛丽·皮尔森（Mary Pells）：她是一位美国的营养学家，也是《营养与健康》一书的作者，她的研究领域包括营养与骨骼健康的关系。