营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到我们每天所吃的食物如何影响我们的身体健康，王涛推荐营养学，是因为他认为营养学对于我们的健康至关重要。

营养学可以帮助我们了解不同食物对身体的影响，通过学习营养学，我们可以了解到不同食物中所含的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，这些营养成分对于维持身体的正常功能和健康非常重要，蛋白质是身体建造和修复组织所必需的，碳水化合物是提供能量的主要来源，脂肪是维持细胞结构和保护内脏器官的重要物质，维生素和矿物质则参与许多生理过程的调节。

营养学可以帮助我们制定合理的饮食计划，通过了解不同食物的营养价值和功效，我们可以根据自己的身体需求和健康状况来选择适合自己的食物，如果我们需要增加肌肉质量，可以选择富含蛋白质的食物；如果我们需要控制体重，可以选择低热量、高纤维的食物，营养学还可以帮助我们了解不同食物之间的相互作用，以及如何合理搭配食物，使其发挥最大的营养价值。

营养学可以帮助我们预防和治疗一些常见的健康问题，许多疾病，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等，都与不良的饮食习惯有关，通过学习营养学，我们可以了解到一些健康的饮食习惯和饮食原则，从而预防这些疾病的发生，营养学还可以指导我们在治疗疾病时的饮食调整，帮助恢复健康。