营养师学习的内容涵盖了很多学科，包括人体营养学、生物学、营养学、烹饪烹饪学、社会科学、统计学、心理学、健康促进学等。1、人体营养学：主要研究人体营养的结构、功能、代谢及营养对人体健康的影响，主要内容包括营养素的种类、食物的营养成分、营养素的吸收利用、营养障碍等。2、生物学：主要研究生物的结构、功能、发育、适应等，重点关注人体的组织、器官及各自的功能，以及营养物质如维生素、脂肪、碳水化合物、氨基酸、矿物质等的作用。3、营养学：主要研究食物的营养组成、营养成分的摄取和代谢，以及各种营养成分对人体健康的影响，并研究营养不良所引起的疾病。4、烹饪学：主要研究烹饪技术、食物加工及食品安全，营养师需要掌握食物处理、烹饪技术、食品安全及食品添加剂等相关知识，以控制食物的营养价值和食品的安全性。5、社会科学：主要研究社会的文化、政治、经济和法律等，营养师需要掌握社会文化背景、政策环境、政府机构及社会组织等，以便有效地提供营养咨询服务。6、统计学：主要涉及数据的收集、处理、分析和统计，营养师需要掌握统计学的基本原理，掌握数据的收集、处理、分析和统计等方法，以及掌握计算机软件的使用，以便更好地收集、处理和分析营养资料。7、心理学：主要研究人的心理过程、行为及心理发展，营养师需要掌握心理学的基本原理，了解人类行为的多方面变化，以及如何有效地利用心理学理论来改善营养膳食行为。8、健康促进学：主要研究如何推动和促进健康，营养师需要掌握健康促进的相关理论，如健康促进的社会心理学原理、健康促进策略、健康促进活动等，以促进有效的营养咨询服务。总之，营养师学习的内容是非常丰富多样的。他们需要掌握生物学、营养学、烹饪学、社会科学、统计学、心理学和健康促进学等，才能更好地为人们提供营养咨询服务。