牛奶全脂好还是脱脂好，需要根据不同类型的人群进行判断。如果是儿童、青少年或者正常的成年人，建议应该饮用全脂牛奶，因为全脂牛奶中的Omega-3脂肪酸含量比较高，具有改善心脏、大脑健康以及降低癌症风险的作用。而脱脂牛奶中的Omega-3脂肪酸显著较低，同时其脂肪、饱和脂肪以及热量均比全脂牛奶低，适合需要减脂或者患有心血管疾病的人群。建议根据自己的具体情况，选择合适的牛奶。