中国营养学证，即中国注册营养师资格证书，是由中国营养学会颁发的专业资格证书，该证书的设立旨在提高我国营养专业人才的专业素质和服务水平，推动营养学科的发展，满足社会对营养专业人才的需求。

获得中国营养学证的人员需要具备一定的学历和专业知识，申请人需要具备本科及以上学历，且所学专业为食品科学与工程、预防医学、临床医学、护理学等相关专业，申请人还需要具备一定的实践经验，如在医院、社区、学校等场所从事营养工作的经历。

在申请过程中，申请人需要参加由中国营养学会组织的培训课程，学习相关的理论知识和实践技能，培训内容包括营养学基础知识、食品安全与卫生、膳食指南与营养评估、特殊人群营养需求等方面，通过培训，申请人可以全面了解营养学的基本原理和方法，掌握营养评估、膳食指导、营养干预等实际操作技能。

完成培训后，申请人需要参加由中国营养学会组织的考试，考试分为理论考试和实践操作考试两部分，主要测试申请人在营养学领域的专业知识和实践能力，考试合格后，申请人可以获得中国注册营养师资格证书，成为具备专业资质的营养师。

持有中国营养学证的营养师可以在医院、社区、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、膳食指导、营养评估等工作，他们可以为个人或群体提供科学、合理的膳食建议，帮助人们改善饮食习惯，预防和控制营养相关疾病，营养师还可以参与食品安全监管、营养教育推广等工作，为提高国民营养健康水平做出贡献。

中国营养学证是评价营养专业人才专业素质和服务水平的重要依据，对于推动我国营养学科的发展具有重要意义，通过获得中国营养学证，营养师可以提升自身的专业素养，为社会提供更优质的营养服务，这也有助于提高国民对营养健康的认识，促进全民健康水平的提升。