炭疽病患者没有什么特殊饮食禁忌，正常饮食即可，但在发病期间，应以清淡、易消化、有营养饮食为主。?卢联合：炭疽病患者没有什么特殊饮食禁忌，保持正常饮食即可。在发病炭疽时候，在治疗期间建议以清淡、易消化、有营养饮食为主。尤其是肠炭疽，这种情况脱水会比较重，这时流食构不成足够液体，这样就可以避免出现脱情况。因此，对于炭疽病患者患者来说，饮食方面没有什么特别要求，保证清淡、易消化、营养饮食即可。