985营养学是指在中国顶尖的985工程高校中开展的营养学研究与教学活动，这些高校通常拥有较强的科研实力和教育资源，在营养学领域也往往处于国内领先地位，985工程是中国政府为了提升高等教育质量，于1998年启动的一项旨在建设世界一流大学的计划，涵盖了中国部分顶尖大学。
985营养学的研究内容广泛，包括但不限于以下几个方面：
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1、营养素研究：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的摄入比例、生物利用度以及它们在人体内的代谢过程。
2、营养需求与评估：针对不同人群（如儿童、成人、老年人、孕妇等）的营养需求进行研究，并开发相应的营养评估工具。
3、公共营养：关注人群的饮食习惯、饮食结构及其与健康的关系，提出改善公共营养状况的策略和措施。
4、临床营养：针对特定疾病（如糖尿病、心血管疾病、肥胖症等）的营养干预和治疗，研究如何通过饮食调整来辅助疾病的治疗和预防。
5、运动营养：研究运动员的营养需求，以及如何通过营养手段提高运动表现和恢复能力。
6、食品科学与安全：涉及食品的加工、储存、营养成分分析，以及食品安全标准和监管。
7、营养教育与推广：通过教育和宣传活动提高公众的营养知识水平，促进健康饮食习惯的形成。
985营养学的教学方法通常结合理论授课、实验操作、实习实训和科研训练，学生不仅学习营养学的基础知识，还会接触到最新的科研成果和技术发展，培养其批判性思维和独立研究的能力。
在就业方面，985营养学专业的毕业生通常有广泛的选择，可以在医院、卫生部门、食品企业、研究机构、高等院校等领域从事营养咨询、健康管理、食品研发、公共卫生、教育和研究工作，随着人们健康意识的增强，营养学专业的社会需求也在不断增长。
