患上慢性萎缩性胃炎伴肠化疾病之后，病人是可以选择吃苹果的，苹果是一种温和性质的水果，其中含有丰富的营养素，对于疾病的治疗有一定的帮助。适当的食用苹果，并不会加重肠道部位的负担。病人应该养成清淡的饮食习惯，尽量选择吃易于消化的食物。还需要在医生的指导下使用药物，并且坚持多喝水。因为疾病的症状相对比较严重，因此在患病期间，应该坚持少食多餐。在餐后进行适当的运动，并且按时到医院复查，了解疾病的控制情况。