女性嘴巴发干发苦的原因有：一、口腔疾病。如果患者存在牙髓炎、牙周病等疾病，就容易影响口腔的微环境，引起口干、口苦等不适症状。二、肝胆疾病，例如胆囊炎、胆结石等，随着病情的发展，胆汁发生倒流，也可能出现上述现象。三、胃肠道疾病，例如幽门螺旋杆菌感染、胃食管反流病、胆汁反流性胃炎等，患病期间也可能出现不适。四、上火。如果人体内火旺盛，也可能刺激口腔，最终出现症状。