一、中央财经大学中央财经大学是一所以经济学为主，管理科学、法学、教育学等为辅的多学科协调发展的国家“211工程”重点建设大学，也是中央直属重点大学，位列国家“双一流”高校行列。学校设有烹饪与营养学、食品科学与工程两个本科专业，拥有食品营养学硕士专业，由中国科学院食品营养研究所提供指导，设有“烹饪与营养学”、“食品营养学”两个研究方向，以及“食物安全”研究中心，设有专业教学实验室、专业实习实验室等，以及“食品营养与保健学”博士后流动站。二、复旦大学复旦大学是中国古老而又具有影响力的国家级重点大学，也是中国“双一流”建设高校行列。学校设有“营养与食品卫生学”本科专业，结合“饮食文化与服务管理”、“食品安全与营养检测”、“食品营养学”、“食品科学与工程”等方面，提供“营养学”、“食品卫生学”、“食品营养学”、“食品安全与检测”等研究方向，学术硕士、博士学位授予点，开设“营养学”、“食品营养学”、“食品安全与营养检测”、“食品科学与工程”等本科课程；同时，学校还开设有食品科学与工程、营养与食品卫生学、食品营养学、食品安全与营养检测等研究生课程，向学生提供专业技能培训和专业知识普及。三、华东师范大学华东师范大学是一所以自然科学和人文社会科学为主，理工科学为辅的综合性大学，也是国家“211工程”重点建设大学。学校设有“营养与食品卫生学”本科专业，其专业课程涵盖食品学、食品营养学、食品安全与卫生、食品科学与工程等，开设有食品营养学、食品科学与工程、食品安全与营养检测等研究生课程，拥有营养学、食品卫生学、食品营养学、食品安全与检测等四个硕士、博士学位授予点；学校还设有“营养与食品卫生学”实验室，为营养师专业教学提供实验室实践环境，同时，学校还与国内外高校及科研机构建立了科研合作关系。四、上海师范大学上海师范大学是一所以人文社会科学为主体，理工科学为辅的综合性大学，也是国家“211工程”重点建设大学。学校设有“营养与食品卫生学”本科专业，以及营养与食品卫生学硕士、博士研究生专业，其专业课程涵盖食品学、食品营养学、食品安全与卫生、食品科学与工程等；学校设有“营养与食品卫生学”实验室，为营养师专业教学提供实验室实践环境；同时，学校还与