急性胰腺炎进行胃肠减压治疗是为了缓解患者腹痛、腹胀的症状，避免食物刺激胃肠分泌胃酸，使胰腺分泌胰液减少，避免加重疼痛症状。患者在胃肠减压期间应禁食，降低胰液分泌，减少自身消化。患者可通过静脉补充水分，维持血容量。疼痛剧烈者使用硫酸阿托品注射液进行镇痛，使用注射用奥美拉唑钠抑制胃酸分泌，使用甲硝唑氯化钠注射液预防感染，避免出现并发症。