中度脂肪肝患者，应去除病因和危险因素，比如完全戒酒、停用具有肝毒性药物、减轻体重等，能够使单纯性脂肪肝消退。对于肝酶持续增高以及肝纤维化患者，可以应用抗炎保肝药物进行治疗，比如多烯磷脂酰胆碱、甘草酸制剂等。如果患者过于肥胖，且伴有高血压、2型糖尿病、血脂紊乱等合并症，可以应用奥司他韦、降血脂、降血糖等药物进行减肥。此外，如果患者是非酒精性脂肪性肝炎相关终末期肝病，可以考虑进行肝脏移植手术。