胃癌手术从手术到出院，可能大约有10 天左右的时间，患者出院以后饮食上要逐渐的开始向正常饮食进行恢复，但是毕竟刚做完手术，胃肠功能的恢复只是初步恢复了，真正的彻底恢复可能还需要大约半年的时间。在康复期间的饮食原则是少吃多餐，鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、水果都能吃，但是一定要少吃，容易消化的多吃一些，但是对于很粘的或者不容易消化的东西要少吃，比如说我们日常生活中多见的山楂，枣，柿子，这些都要少吃，包括辛辣刺激性的容易胀气的食物也要少吃，可以多吃新鲜的一些蔬菜水果，补充维生素，保证营养均衡。