高碳水食物主要包括糯米、馒头、包子、面条、马铃薯、芋头、山药、巧克力、板栗、饼干、麻薯、花生、核桃、红糖、冰糖等，具体食物种类有很多。高碳水类食物不适合肥胖人群、糖尿病患者以及心脏病患者吃，容易影响到自身病情，不利于人体健康。正常人群平时都需要补充碳水化合物，因为碳水是最主要的能量供给来源，但是也不能过量摄入，因此，在吃这些食物的时候应该注意控制食用量。