艾滋患者的血液里是含有艾滋病毒，但是滴在菜里一般是不会造成传播的，首先艾滋病毒是必须寄生在人体的淋巴细胞里才能够存活，而一旦脱离人体很快就会失活，此外就是艾滋病毒并不耐高温，如果菜经过加工处理是完全可以灭活艾滋病毒的，因此这样并不会构成直接的传播。艾滋病毒主要是经过性行为传播或者是血液传播的，血液传播一般指的是直接的血液接触造成的传播，而间接的接触，一般都不会造成传播。