肝火太旺可以吃味甘的食物，比如大枣，可以补脾胃，益气血，宁心安神，改善肝火旺盛引起的心烦意乱、失眠多梦。也可以吃蜂蜜，有滋阴润燥的作用，促进肝脏的新陈代谢，有利于肝细胞修复。肝火旺的人还可以吃黄豆以及黄豆制品、花生、山药等。建议增加蔬菜水果的摄入，各种绿叶蔬菜、苦瓜、甘蔗、荸荠、梨子等都可以进食。患者还可以用菊花、决明子泡茶喝，也可以喝绿茶，有清肝明目的作用。