脑梗塞病人的护理措施主要为家庭护理，包括饮食护理，患者进食时抬高床头，减少误吸的风险，不能自行吞咽的患者进行鼻饲饮食，对可以吞咽的患者采取侧方吞咽或点头吞咽的方式进食；关心、尊重病人，避免出现刺激患者的语言和动作；了解患者使用药物的注意事项，遵医嘱正确用药。病人的日常饮食应遵守高蛋白、高维生素、低盐、低脂的饮食标准，注意食物的温度，避免烫伤患者口腔黏膜。