胃镜活检是指在做胃镜的过程中取胃中的部位组织做病理检查，明确病变的类型，也是诊断胃癌、胃部良性肿瘤的金标准。胃镜是将一根带有内镜的细长管道从口鼻送入胃内，经过咽喉、食管，也可以检查食管黏膜的情况。做胃镜检查前需要空腹八个小时以上，否则会影响检查的清晰度，也会增加窒息、呛咳的几率。做完胃镜活检后受检者需要卧床休息一段时间，也不能立即进食，避免引起出血。