糖尿病病人可少量食用海藻糖。海藻糖是天然糖类的一种，理论上讲含糖量是要比白砂糖低一些的，所以病人能吃。但是海藻糖仍属于糖类的一种，糖尿病人食用过多同样会造成血糖升高，对糖尿病人的血糖控制不利，所以糖尿病人不能过多食用，要掌握适当的度。