蛋白质过敏患者可出现皮肤红斑、咽喉水肿、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、喘息、恶心、呕吐、腹痛等症状，严重患者可能出现呼吸困难、贫血、低蛋白血症、低血压、心律失常等症状，少数患者出现眼部瘙痒、流泪、球结膜充血等症状。部分患者过敏后可能出现直肠结肠炎、乳糜泻、鼻炎、荨麻疹、结膜炎等并发症。在日常饮食中应禁食可导致过敏的食物，若患儿进食后出现呼吸困难、呕吐等症状，立即带其前往医院就诊。