吃丝瓜的功效与作用有以下几点：一、丝瓜属性寒凉，进食后可以起到清热解火的效果，改善因为火气旺盛导致的大便干燥、面色潮红等症状。二、进食丝瓜可以加快肠胃蠕动的速度，避免食物长时间堆积在胃肠道内，缓解消化不良、便秘等症状。三、补充体内的矿物质、维生素等营养成分，可以起到美容养颜的效果，也有嫩滑皮肤的作用。四、进食后也能提高身体的抗病能力。