急性肠胃炎的患者患病期间建议卧床休息，口服淡盐水进行补液。若是因为呕吐等原因导致机体脱水，需要使用葡萄糖氯化钠钾注射液进行治疗。患病期间应该保持流质或半流质的饮食习惯。若是呕吐程度严重，应该使用止吐类的药物。若是因为病菌感染而诱发的急性胃肠炎，可以根据对应病菌使用针对性的抗生素，例如头孢克肟、阿奇霉素等，但是需避免滥用抗生素。