婴儿营养原理与实践第2版pdf电子书版本下载

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第一章　临床方法在营养评价中的应用&Stanley H*Zlotkin M*D*,Ph*D*1

第二章　生长迟缓的防治&Buford L*Nichols M*D*16

第三章　慢性疾病的营养治疗&D*C*Wilson M*D* ＆ P*B*Pencharz M*D*,Ph*D*30

第四章　能量的需要&Nancy F*Butte Ph*D*47

第五章　蛋白质的需要&Kathleen J*Motil M*D*,Ph*D*71

第六章　碳水化合物不耐受&Buford L*Nichols M*D*89

第七章　膳食脂类&Berthold Koletzko M*D*104

第八章　婴儿期胃肠疾病的营养概况&Kathleen J*Motil132

第九章　建立更好的骨骼：钙、镁、磷和维生素D&Winston W*K*Koo M*B*B*S and Reginald C*Tsang M*B*B*S148

第十章　锌、铜和其他微量元素的缺乏与过量&Winston W*K*Koo M*B*B*S and Reginald C*Tsang M*B*B*S178

第十一章　贫血：一个顽固持久的问题&Ferdinand Haschke M*D　　200

第十二章　谁需要水溶性维生素&Richard J*Schanler M*D*213

第十三章　脂溶性维生素A、E、K的特殊需要及危险性&Frank R*Greer M*D*239

第十四章　代谢性出生缺陷&Helen K*Berry and Nancy D*Leslie263

第十五章认识和治疗食物过敏&Stie M*Jones M*D*and A*Wesley Burks M*D*277

第十六章　母乳喂养基础知识&Richard J*Schanler M*D*and Nancy F*Butte Ph*D*301

第十七章　母乳喂养管理方法&Judy Hopkinson Ph*D*,Kay James M*S*,C*C*C*,and J*Paul Zimmer Ph*D*322

第十八章　断奶——向餐桌过渡&Sandra J*Bartholmey Ph*D*352

第十九章　代乳品&James W*Hansen M*D*,Ph*D*and Julia A*Boettcher M*Ed*,R*D*374

附录一　生长曲线图397

附录二上臂围及皮褶表405

附录三　增长表410

附录四　生长速度和皮褶厚度表418

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