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《简明营养学 营养师工作手册》

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第一章  人体对食物的消化吸收 1

   第一节  人体的消化系统 1
   第二节  食物的消化吸收 5
第二章  人体需要的营养素与能量 12
   第一节  营养素 12
   第二节  人体的能量消耗与供给 15
   第三节  蛋白质 34
   第四节  脂类 51
   第五节  

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