1、政治理论：这部分主要考查学生对马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论、三个代表重要思想、科学发展观和习近平新时代中国特色社会主义思想的理解和掌握，考试形式为选择题和简答题，主要测试学生的政治理论素养和分析问题、解决问题的能力。

2、英语：这部分主要考查学生的英语阅读理解、翻译、写作和词汇等方面的能力，考试形式为阅读理解、翻译和写作，主要测试学生的英语水平和运用英语进行学术交流的能力。

3、数学：这部分主要考查学生的数学基础知识和应用能力，包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计等内容，考试形式为选择题和计算题，主要测试学生的数学素养和解决实际问题的能力。

4、专业课一：这部分主要考查学生对食品科学与营养学的基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，考试内容包括食品化学、食品微生物学、食品加工学、食品分析与检验等，考试形式为选择题、简答题和论述题，主要测试学生的专业素养和学术能力。

5、专业课二：这部分主要考查学生对食品工程原理、食品安全与卫生、食品营养与健康等方面的知识掌握程度，考试内容包括食品工程原理、食品安全与卫生法规、食品营养与健康评价等，考试形式为选择题、简答题和论述题，主要测试学生的专业素养和学术能力。

为了顺利通过浙江大学食品科学与营养学专业考研，考生需要做好以下几点准备：

1、提前了解考试大纲和考试形式，明确各科目的考试内容和要求，制定合理的复习计划。

2、扎实掌握政治理论、英语、数学等基础课程的知识点，注重理论与实际相结合，提高自己的综合素质。

3、深入学习专业课一和专业课二的相关知识，关注行业动态，提高自己的专业素养和学术能力。

4、多做练习题和模拟试题，提高自己的应试能力和时间管理能力。

5、参加培训班或请教老师、同学等，及时解决自己的疑难问题，提高自己的学习效果。

6、在考试前保持良好的心态，调整作息时间，保证充足的睡眠，以确保在考试中发挥出最佳水平。