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《系统营养与人体健康·营养与健康知识问答》

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第一章  营养——健康的原动力 1
第二章  营养素与营养 6
 什么是营养素？营养素有哪些生物学特性？ 6
 什么是养？养什么？ 7
 营养素为什么能起到营养细胞的作用？ 8
 为什么“一顿不吃饿得慌”？ 8
 膳食能量的主要来源？ 8
 人为什么需要补充营养？ 10


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