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《营养学新论》

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作者:徐南丽译

出版社:徐氏基金会出版时间:1984页数:408

SSID:11499500

DXID:000004353366

价格:2*00 登录后互助

书签目录

 

第一章 营养与健康 1

消化、吸收和新陈代谢 2

第二章 热量的来源:醣类、脂肪和蛋白质 8

第一节 醣类 8

第二节 脂肪 9

第三节 蛋白质 11

第三章 营养素 14

第一节 维生素 18

第二节 矿物质 1

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