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《公共基础营养》

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 目录 1
 第一章　绪论 1
 第一节　营养、营养素的概念 2
 第二节　营养学的概念以及发展状况 2
 第三节　营养素的消化、吸收 3
 第四节　我国营养师现状 6
 第二章　能量和产能营养素 7
 第一节　能量、能量单位及热能系数 8


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