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《营养与健美长寿》

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基础营养篇 2
 为什么说“生命是蛋白体的存在方式” 2
 什么叫完全蛋白质和不完全蛋白质 4
 什么叫必需氨基酸 5
 什么是蛋白质的生理价值 6
 怎样提高食物蛋白质的人体利用率 7
 为什么赖氨酸被称为蛋白质家族中的骄子 9
 酶的本质及其在体内的作用是什

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