随着科学技术的不断发展，营养学研究在人类健康和疾病预防方面发挥着越来越重要的作用，为了推动营养学领域的学术交流和研究成果的传播，许多国家和地区的科学家们积极创办并发行了一系列的中文科技核心期刊，本文将为您推荐一些在国内外具有较高影响力的营养学中文科技核心期刊，以供您参考。

1、《营养学报》

《营养学报》是中国营养学会主办的一份综合性营养学专业期刊，创刊于1984年，该刊涵盖了营养学的基础研究、临床研究、食品科学、营养教育等多个领域的研究成果。《营养学报》在国内外享有较高的声誉，被多个数据库收录，如中国知网(CNKI)、万方数据等，该刊还与国际上的营养学组织和期刊保持着广泛的合作关系，为我国营养学界的发展提供了有力的支持。

2、《营养与健康》

《营养与健康》是一本由中国疾病预防控制中心主管、中国营养学会主办的全国性营养学专业期刊，该刊创刊于1985年，旨在推广科学的饮食观念，提高全民的健康素养。《营养与健康》刊登了大量的营养学研究论文、综述报告、病例分析等，涵盖了膳食结构、营养素摄入、食品安全、慢性病预防等多个方面的内容，该刊在国内外享有较高的知名度，被多个数据库收录。

3、《中华食品卫生杂志》

《中华食品卫生杂志》是由中华人民共和国卫生部主管、中国食品科学技术协会主办的一份全国性的食品卫生与营养学专业期刊，该刊创刊于1986年，旨在推动食品卫生与营养学的研究和发展，提高人民群众的健康水平。《中华食品卫生杂志》刊登了大量的关于食品卫生、食品安全、营养保健、食品加工技术等方面的研究论文和综述报告，为广大科研人员和从业人员提供了一个宝贵的学术交流平台。

4、《食品科学》

《食品科学》是中国农业科学院食品科技学院主办的一份全国性的食品科学专业期刊，创刊于1984年，该刊涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析等多个领域的研究成果。《食品科学》在国内外享有较高的声誉，被多个数据库收录，如中国知网(CNKI)、万方数据等，该刊还与国际上的食品科学组织和期刊保持着广泛的合作关系，为我国食品科学界的发展提供了有力的支持。

5、《现代食品医学》

《现代食品医学》是由四川省食品药品监督管理局主管、四川省食品药品研究所主办的一份全国性的食品医学专业期刊，该刊创刊于1985年，旨在推广科学的饮食观念，预防和控制食品安全风险。《现代食品医学》刊登了大量的关于食品安全、食品检测、食品污染防控等方面的研究论文和综述报告，为广大科研人员和从业人员提供了一个宝贵的学术交流平台。

推荐的这些营养学中文科技核心期刊，无论是从学术水平、影响力还是传播范围来看，都是国内营养学领域的重要刊物，希望这些建议能对您的学习和工作有所帮助。