本文目录导读：

1. 选择题(每题2分，共20分)

特殊职业营养学试题及答案

选择题(每题2分，共20分)

1、以下哪种食物不属于特殊人群的营养补充品？

A* 孕妇奶粉

B* 儿童钙片

C* 老年人维生素D

D* 运动员蛋白粉

答案：D

2、下列哪种食物富含抗氧化剂？

A* 油炸食品

B* 水果

C* 红肉

D* 蔬菜

答案：B、D

3、以下哪种食物有助于提高免疫力？

A* 糖水

B* 高盐食品

C* 高脂肪食品

D* 绿茶

答案：D

4、以下哪种食物有助于缓解压力？

A* 咖啡因饮料

B* 巧克力

C* 高糖食品

D* 绿茶

答案：D

5、以下哪种食物有助于改善睡眠质量？

A* 辣椒食品

B* 高脂肪食品

C* 高糖食品

D* 香蕉

答案：D

6、以下哪种食物有助于降低心脏病风险？

A* 红肉

B* 高盐食品

C* 高脂肪食品

D* 绿茶

答案：D

7、以下哪种食物有助于控制体重？

A* 糖果和巧克力

B* 全谷物食品

C* 高脂肪食品

D* 绿茶

答案：B

8、以下哪种食物有助于预防糖尿病？

A* 糖果和巧克力

B* 全谷物食品

C* 高脂肪食品

D* 绿茶

答案：B、D

9、以下哪种食物有助于提高记忆力？

A* 糖果和巧克力

B* 全谷物食品

C* 高脂肪食品

D* 绿茶和鱼类

答案：D、E(绿茶、鱼类都含有对大脑有益的营养成分)

10、以下哪种食物有助于预防骨折？

A* 糖果和巧克力

B* 全谷物食品

C* 高脂肪食品

D* 钙质丰富的奶制品和绿叶蔬菜。