营养师证书是一种专业资格证书，它是衡量一个人是否具备从事营养学相关工作能力的标志，学什么专业才算拥有营养师证书呢？在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是营养师。

营养师是指具有一定的医学、生物学、食品科学等方面的知识，能够为人们提供合理膳食指导、疾病预防和控制、健康管理等专业服务的专业人士，他们需要具备良好的沟通能力、分析判断能力和团队协作能力，以便更好地为患者和公众提供服务。

要成为一名合格的营养师，首先需要选择一个合适的专业进行学习，学什么专业才算拥有营养师证书呢？营养师的专业领域非常广泛，包括但不限于以下几个方面：

1、食品科学与工程：这个专业主要研究食品的生产、加工、储存和检测等方面的技术，是培养营养师的基础，在这个专业中，学生将学习到食品化学、微生物学、酶学、蛋白质工程等相关知识。

2、生物科学：这个专业涵盖了生物学、生物化学、遗传学等多个方面的内容，为营养师提供了丰富的理论基础，在这个专业中，学生将学习到人体生理、病理、微生物学等方面的知识。

3、医学：这个专业主要研究人类疾病的预防、诊断和治疗等方面的知识，是培养营养师的重要途径，在这个专业中，学生将学习到解剖学、生理学、病理学、药理学等相关知识。

4、公共卫生学：这个专业主要研究人群健康的保护和管理等方面的知识，为营养师提供了广泛的应用领域，在这个专业中，学生将学习到流行病学、卫生统计学、健康教育学等相关知识。

5、心理学：这个专业主要研究人类心理活动的规律和影响因素，为营养师提供了心理咨询和心理干预等方面的技能，在这个专业中，学生将学习到心理学基本原理、心理咨询方法、心理测量等相关知识。

6、社会工作：这个专业主要研究社会问题的解决和人际关系的处理等方面的知识，为营养师提供了良好的沟通和协作能力，在这个专业中，学生将学习到社会工作理论、社会调查与评估、社会政策与法规等相关知识。

7、护理学：这个专业主要研究人类健康的维护和恢复等方面的知识，为营养师提供了临床护理和健康管理等方面的技能，在这个专业中，学生将学习到护理基本理论、护理操作技能、病人护理等相关知识。

要成为一名合格的营养师，可以选择食品科学与工程、生物科学、医学(如临床医学)、公共卫生学、心理学(如心理咨询)、社会工作或护理学等专业进行学习，在完成学业后，还需要通过相应的考试和实习实践，获得营养师资格证书，只有具备了这个证书，才能在营养学领域发挥自己的专长，为人们提供专业的营养服务。