植物营养学是研究植物从土壤中吸收、转运和利用养分的生物学过程，以及这些过程对植物生长发育和产量的影响，植物营养学主要关注植物与环境之间的相互作用，特别是土壤中的养分含量、类型和分布，以及植物对这些养分的吸收、利用和转化，植物营养学的分类可以从多个角度进行，以下是一些常见的分类方法：

1、按研究内容分类：

(1) 氮素营养：研究植物对氮素的吸收、运输和利用规律，以及氮素缺乏或过量对植物生长发育的影响。

(2) 磷素营养：研究植物对磷素的吸收、运输和利用规律，以及磷素缺乏或过量对植物生长发育的影响。

(3) 钾素营养：研究植物对钾素的吸收、运输和利用规律，以及钾素缺乏或过量对植物生长发育的影响。

(4) 微量元素营养：研究植物对微量元素(如铁、锌、铜、锰等)的吸收、运输和利用规律，以及微量元素缺乏或过量对植物生长发育的影响。

(5) 有机营养：研究植物从土壤中吸收、转运和利用有机物质(如碳水化合物、蛋白质、脂肪等)的过程，以及有机物质对植物生长发育和产量的影响。

2、按研究方法分类：

(1) 实验室培养法：通过在人工配制的培养基上培养植物，观察植物对不同养分的需求和反应，为植物营养管理提供依据。

(2) 田间试验法：在实际种植条件下，观察植物生长状况和产量变化，分析养分供应与作物产量之间的关系。

(3) 模型模拟法：利用数学模型、计算机模拟等手段，模拟植物从土壤中吸收、转运和利用养分的过程，预测不同养分供应条件下的作物产量。

3、按研究对象分类：

(1) 单子叶作物营养：主要研究水稻、小麦、大麦等单子叶作物的营养需求和调控策略。

(2) 双子叶作物营养：主要研究玉米、大豆、花生等双子叶作物的营养需求和调控策略。

(3) 果蔬类作物营养：主要研究果树、蔬菜等果蔬类作物的营养需求和调控策略。

4、按研究层次分类：

(1) 分子水平：研究养分在植物体内生物转化的分子机制，如氨基酸代谢、酶活性调控等。

(2) 细胞水平：研究养分在植物细胞内的吸收、转运和利用过程，如根系吸水、离子转运等。

(3) 群体水平：研究养分供应与作物生长发育和产量之间的关系，如养分平衡、养分利用效率等。

植物营养学是一个涉及多个学科领域的综合性研究领域，其分类方法多种多样，可根据研究内容、方法、对象和层次的不同进行划分。