国外营养学研究生的就业情况总体上是非常乐观的，随着人们对健康生活方式的重视，以及对营养需求的认识不断提高，营养学专业的毕业生在各行各业都有广泛的应用前景，以下是一些主要的就业领域：

1、医疗机构：营养学研究生可以在医院、诊所、康复中心等医疗机构从事营养咨询、制定饮食计划、监测患者营养状况等工作，他们还可以在公共卫生部门担任营养顾问，参与疾病预防和控制工作。

2、教育和研究机构：营养学研究生可以在大学、研究所等教育和科研机构从事教学和科研工作，培养新一代的营养学专业人才，他们还可以参与科研项目，为改善人类健康做出贡献。

3、企业：营养学研究生可以在食品、保健品、制药等相关企业从事产品开发、市场推广、公共关系等工作，他们可以利用自己的专业知识，为企业的产品和服务提供有力支持。

4、政府部门：营养学研究生可以在卫生部门、农业部门、环境保护部门等政府部门从事政策制定、监管、评估等工作，他们可以利用自己的专业知识，为政府决策提供科学依据。

5、非营利组织：营养学研究生可以在慈善机构、国际组织等非营利组织从事公益活动，为弱势群体提供营养支持，他们还可以参与全球性的健康项目，推动全球营养事业的发展。

6、自主创业：有一定经验和资源的营养学研究生可以选择自主创业，开设个人诊所、健身房、餐饮店等，为客户提供专业的营养咨询服务。

国外营养学研究生的就业情况非常广泛，他们在各个领域都有很好的发展机会，就业市场竞争也相当激烈，因此毕业生需要具备扎实的专业知识和实践能力，以提高自己的竞争力，不断学习和更新知识，跟上行业发展的步伐，也是非常重要的。