顾孟余(1903年-1987年),原名堇，字孟余，江苏无锡人，著名生物化学家、营养学家、教育家和科学家，他被誉为“中国生物化学和营养学之父”，是中国现代生物化学和营养学的奠基人之一。

顾孟余早年在清华大学学习生物学，后赴美国留学，先后在哥伦比亚大学、芝加哥大学和斯坦福大学等知名学府学习，获得博士学位，他在生物化学、营养学、分子生物学等领域取得了举世瞩目的成就，为我国生物化学和营养学的发展做出了巨大贡献。

顾孟余在生物化学领域的研究涉及糖代谢、酶学、蛋白质合成等方面，他的研究成果为后来的生物化学家提供了宝贵的理论基础，他还发现了一些具有重要生理功能的生物大分子，如核酸、蛋白质等，为揭示生命现象的本质提供了有力证据，他还对酶的立体结构进行了深入研究，为后来的酶学发展奠定了基础。

在营养学领域，顾孟余是我国最早从事营养学研究的学者之一，他提出了“食物能量平衡”理论，认为人体所需的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，这为后来的营养学研究提供了理论指导，他还研究了人体对各种营养素的需求和利用，为制定合理的膳食政策提供了科学依据，顾孟余还积极参与国际营养学交流与合作，为我国营养学的发展做出了突出贡献。

除了在学术研究方面取得卓越成就，顾孟余还致力于教育事业的发展，他曾任清华大学生物系主任、北京大学生命科学学院教授等职务，培养了一大批优秀的生物学家和科学家，他还积极参与国内外学术组织和期刊的创办和发展，为推动我国生物化学和营养学事业的繁荣做出了重要贡献。

顾孟余一生勤奋刻苦，严谨治学，为人谦逊低调，深受同行和学生的尊敬，他的科研精神和崇高品质成为后人学习的楷模，2005年，顾孟余荣获国际生物化学联合会颁发的“杰出贡献奖”，以表彰他在生物化学领域的杰出贡献。

顾孟余是我国生物化学和营养学领域的杰出代表，他的学术成就和崇高品质将永远激励着后人为推动我国科学技术事业的发展而努力奋斗。