在当今社会，人们越来越重视健康饮食，营养学已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，为了帮助大家更好地了解营养学知识，设计出更加科学合理的食谱，市面上涌现出了许多关于营养学设计的食谱书籍，以下是一些值得推荐的营养学设计食谱书籍：

1、《中国居民膳食指南》：这是一本由国家卫生健康委员会发布的权威膳食指南，详细介绍了我国居民的膳食结构、食物来源、营养价值等方面的内容，通过阅读这本书，你可以了解到如何根据自己的身体状况和需求，选择合适的食物来搭配制作美味又营养的菜肴。

2、《营养学原理与食谱设计》：这本书以营养学的基本原理为基础，结合各种食材的特点，为读者提供了一系列实用的食谱设计方案，书中的内容涵盖了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素的摄入标准和搭配建议，可以帮助你轻松掌握营养学知识，制定出符合自己需求的饮食计划。

3、《家庭营养餐设计与制作》：这本书主要针对家庭用户，提供了丰富的食谱实例和详细的制作步骤，书中的内容涵盖了早餐、午餐、晚餐、加餐等各种场景，既有适合儿童、青少年的营养餐，也有适合老年人、孕妇等特殊人群的保健餐，通过阅读这本书，你可以在家轻松制作出美味又营养的家庭餐。

4、《全食食谱》：这本书提倡全食主义，即尽量食用新鲜、天然的食物，避免加工食品和过多的烹饪过程，书中提供了大量的全食食谱，包括早餐、午餐、晚餐、甜点等各个方面，通过阅读这本书，你可以尝试更加健康的饮食方式，享受到全食带来的美妙滋味。

5、《素食食谱》：如果你是素食主义者，那么这本书绝对不容错过，这本书提供了大量的素食食谱，包括各种蔬菜、水果、豆类、坚果等食材的搭配方案，书中还介绍了一些独特的素食烹饪技巧，让你可以轻松制作出色香味俱佳的素食佳肴。

除了以上这些书籍之外，还有很多其他的营养学设计食谱书籍可以选择，在选择时，你可以根据自己的需求和兴趣，挑选一本适合自己的书籍进行学习，也可以关注一些专业的营养学网站和公众号，获取更多的营养学知识和食谱建议，通过学习和实践，我们可以更好地掌握营养学知识，为自己和家人设计出更加科学合理的饮食计划。