上海作为中国的经济中心和国际大都市，拥有众多优质的高校和学院，在这些学院中，有一些专门开设营养学专业的院校，为学生提供了深入学习营养学知识和技能的平台，以下是一些在上海开设营养学专业的学院：

1、上海交通大学医学院附属新华医院

上海交通大学医学院附属新华医院是一所集医疗、教学、科研为一体的大型综合性三级甲等医院，该院的营养与食品卫生科设有营养与食品卫生专业，培养具有扎实的基础理论知识和临床实践能力的应用型营养学专业人才。

2、上海中医药大学

上海中医药大学是一所以中医药为主的综合性大学，拥有悠久的历史和丰富的教育资源，该校的公共卫生学院设有营养与食品卫生专业，培养具有中西医结合背景的营养学专业人才。

3、上海师范大学

上海师范大学是一所以师范教育为主的综合性大学，拥有一流的师资队伍和教学设施，该校的生命科学学院设有营养与食品卫生专业，培养具有良好教育教学能力和科研能力的营养学专业人才。

4、上海海洋大学

上海海洋大学是一所以海洋科学为主的综合性大学，拥有世界一流的海洋科学研究基地，该校的食品科学与工程学院设有营养与食品卫生专业，培养具有创新精神和实践能力的营养学专业人才。

5、上海理工大学

上海理工大学是一所以工为主，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展的全日制普通本专科高校，该校的食品科学与工程学院设有营养与食品卫生专业，培养具有较强实践能力和创新精神的营养学专业人才。

6、上海健康职业技术学院

上海健康职业技术学院是一所以健康产业为主的职业技术学院，拥有一流的教学设施和实训基地，该校的营养与食品卫生专业培养具有较强实践能力和创新精神的营养学专业人才。

7、华东理工大学

华东理工大学是一所以工为主，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展的全日制普通本专科高校，该校的化工学院设有营养与食品卫生专业，培养具有较强实践能力和创新精神的营养学专业人才。

8、上海体育学院

上海体育学院是一所以体育为主的综合性大学，拥有世界一流的体育科学研究基地，该校的体育科学学院设有营养与食品卫生专业，培养具有较强实践能力和创新精神的营养学专业人才。

9、上海工程技术大学

上海工程技术大学是一所以工程技术为主的全日制普通本专科高校，该校的食品科学与工程学院设有营养与食品卫生专业，培养具有较强实践能力和创新精神的营养学专业人才。

10、上海立信会计金融学院

上海立信会计金融学院是一所以经济管理为主的全日制普通本专科高校，该校的食品科学与工程学院设有营养与食品卫生专业，培养具有较强实践能力和创新精神的营养学专业人才。

上海有很多学院开设营养学专业，为学生提供了丰富的学习选择，这些学院在教学资源、师资力量、实践教学等方面都有较高的水平，能够为学生提供优质的教育和培训，帮助他们掌握营养学的基本理论和实际应用技能，为社会培养出一批批优秀的营养学专业人才。