植物营养学是研究植物生长发育和代谢过程中所需养分的科学，它涉及到植物生长、发育、繁殖、抗病、抗逆等方面的问题，植物营养学课程思政知识点主要包括以下几个方面：

1、爱国主义教育：通过对植物营养学的研究，可以了解到我国在农业科技领域取得的辉煌成就，激发学生的爱国情怀，我国科学家袁隆平院士通过杂交育种技术成功培育出高产优质的杂交水稻，为解决世界粮食问题作出了巨大贡献。

2、社会主义核心价值观教育：植物营养学课程中强调科学精神、实事求是、团结协作等价值观，培养学生具备良好的道德品质和社会责任感，学生在实验过程中要遵循实验室安全规定，关心生态环境，关注食品安全等问题。

3、人生观和价值观教育：通过对植物营养学的学习，学生可以认识到科学研究对于人类社会的重要性，从而树立正确的人生观和价值观，学生可以了解到植物营养学在现代农业生产中的应用，认识到科学技术对于提高人民生活水平的关键作用。

4、生态文明建设教育：植物营养学课程中强调生态平衡和可持续发展的理念，培养学生具备环保意识和生态文明建设的责任，学生可以通过研究植物对环境的适应性，探讨如何在农业生产中实现绿色发展。

5、国际视野教育：植物营养学是一门具有全球影响力的学科，学生可以通过学习了解国际前沿动态，拓宽国际视野，学生可以关注国际上的植物营养学研究成果，了解不同国家在植物营养方面的发展状况和合作机会。

6、创新思维教育：植物营养学课程要求学生具备创新思维能力，勇于探索未知领域，学生可以通过实验探究不同肥料对植物生长的影响，提出自己的观点和建议。

植物营养学课程思政知识点涵盖了爱国主义、社会主义核心价值观、人生观和价值观、生态文明建设、国际视野和创新思维等多个方面，旨在培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。