在当今信息爆炸的时代，我们可以通过各种途径获取营养学的书籍电子版，以下是一些建议的途径：

1、互联网图书馆：许多国家和地区的公共图书馆都提供免费的在线服务，包括电子书，美国国会图书馆、英国国家图书馆和中国国家图书馆等都有丰富的电子书资源，还有一些专门提供电子书借阅服务的网站，如Project Gutenberg(古腾堡计划)和ManyBooks等，通过这些网站，你可以找到大量的营养学相关书籍的电子版。

2、学术数据库：许多学术机构和出版社都提供了自己的学术数据库，其中包含了大量的学术论文、专著和报告，通过这些数据库，你可以找到关于营养学的最新研究成果和专业书籍，PubMed(美国国立医学图书馆生物医学中心)、CNKI(中国知网)和Web of Science等。

3、电子书店：亚马逊、当当网、京东等中国的知名电商平台上也有大量的营养学书籍出售，部分书籍提供电子版下载，还有一些专门提供电子书购买的网站，如Kindle商店、iBooks等，通过这些平台，你可以购买到各种营养学书籍的电子版。

4、社交媒体和论坛：在社交媒体上，你可以关注一些营养学领域的专家和机构，他们经常分享相关的书籍推荐和资料，一些专业的论坛和社群，如知乎、豆瓣等，也有许多网友分享他们的阅读心得和推荐，通过这些途径，你可以了解到更多关于营养学书籍的信息。

5、个人博客和公众号：一些营养学专家和爱好者会在自己的博客或公众号上分享他们的阅读心得和推荐，通过关注这些博主和公众号，你可以获取到更多的营养学书籍资源。

6、向专业人士咨询：如果你有认识的营养学专家或者老师，可以向他们请教关于营养学书籍的建议，他们可能会给你推荐一些适合你的书籍，并告诉你如何获取这些书籍的电子版。

要想获取营养学的书籍电子版，关键是多渠道、多途径地进行搜索和尝试，通过以上提到的方法，相信你会找到适合自己的营养学书籍电子版，阅读纸质书籍和电子书籍各有优势，可以根据自己的喜好和需求进行选择。