营养学的发展特点是指营养学在研究过程中所体现出来的一些显著的、具有代表性的特征，这些特点反映了营养学在不同时期、不同地区、不同学科领域的发展状况，也是营养学研究的重要组成部分，营养学的发展特点主要体现在以下几个方面：

1、科学性与实用性的结合：营养学作为一门独立的学科，其发展始终以科学为基础，注重理论体系的建立和完善，营养学的研究目的是为了解决实际问题，提高人类的生活质量，因此具有很强的实用性，这种科学性与实用性的结合是营养学发展的基石。

2、跨学科性的融合：随着科学技术的进步和社会的发展，营养学的研究已经不再局限于单一领域，而是逐渐与其他学科相互渗透、相互促进，生物学、化学、生理学、医学、社会学等学科在营养学研究中都发挥着重要作用，这种跨学科性的融合为营养学的发展提供了更广阔的空间和更多的资源。

3、理论与实践的互动：营养学的发展离不开理论研究的推动，但也离不开实践的检验，在营养学研究过程中，理论和实践相互依存、相互促进，共同推动营养学的发展，通过实验研究验证理论模型的有效性，或者通过临床实践发现新的问题和现象，从而推动营养学理论的进一步完善和发展。

4、全球化的趋势：随着国际交流的不断加深，营养学研究已经逐渐呈现出全球化的特点，各国学者在营养学领域的合作与交流日益密切，共同推动营养学的发展，全球化还促进了营养学研究方法和手段的创新，使得营养学研究更加深入、全面。

5、个体化的关注：随着人们对健康的重视程度不断提高，营养学研究越来越关注个体差异，研究人员不仅要了解一般人群的营养需求，还要关注不同年龄、性别、职业、生活环境等因素对个体营养需求的影响，这种个体化的关注有助于更好地满足人们的个性化需求，提高营养健康水平。

6、预防为主的指导思想：营养学的发展始终坚持以预防为主的原则，强调通过科学的饮食结构和生活方式来维护和改善人们的营养状况，这一指导思想体现了营养学的价值取向和社会责任，对于提高人们的生活质量和降低慢性病的发生率具有重要意义。

营养学的发展特点体现在科学性与实用性的结合、跨学科性的融合、理论与实践的互动、全球化的趋势、个体化的关注以及预防为主的指导思想等方面，这些特点共同推动了营养学的发展，使其逐渐成为人类生活中不可或缺的重要领域。