要考取营养师证，需要学习的知识非常广泛，涵盖了生物学、化学、生理学、心理学、社会学等多个学科，以下是一些主要的学习内容：

1、基础营养学：这部分主要包括人体所需的各种营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等的消化吸收、代谢和利用，还需要了解食物中的营养成分和能量含量，以及不同食物之间的搭配关系。

2、临床营养学：这部分主要关注疾病的预防和治疗，如糖尿病、高血压、肥胖症、心血管疾病等，学习如何根据患者的病情和需求制定个性化的营养方案，以及如何监测患者的营养状况和治疗效果。

3、特殊人群营养：这部分主要针对孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求进行研究，学习如何为这些人群提供合适的营养支持，以满足他们的生长发育、康复和恢复功能等方面的需求。

4、饮食指导与评估：这部分主要教授如何为个人或团体提供合理的饮食建议，包括食谱设计、食物选择、烹饪方法等，还需要掌握营养评估的方法，如体重指数(BMI)、腰臀比(WHR)等，以便对个体的营养状况进行准确评估。

5、营养教育与传播：这部分主要培养营养师在实践中应用所学知识的能力，包括营养教育的方法和技巧、营养宣传和推广策略等，还需要了解相关法律法规和政策，以确保营养服务的安全和合规。

6、科学研究方法：这部分主要教授营养师如何运用科学的研究方法进行营养相关的实验和调查，以便更好地理解营养与健康之间的关系，这包括实验设计、数据收集和分析、论文写作等方面的知识。

7、专业软件应用：随着信息技术的发展，越来越多的营养相关软件被应用于临床实践，学习如何熟练使用这些软件，如营养方程计算器、食品热量表、统计分析软件等，将有助于提高工作效率和准确性。

8、持续教育：营养领域的知识和技术不断更新和发展，作为营养师需要保持学习和进步的态度，参加各类培训课程和学术会议，以便及时了解最新的研究成果和行业动态。

考取营养师证需要具备扎实的基础理论知识和实践技能，同时还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，只有通过不断学习和实践，才能成为一名合格的营养师。