要往上考取中级职称，首先需要了解厨师证的等级划分和中级职称的要求，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级都有相应的技能要求和知识体系，中级职称是在初级职称的基础上，对厨师的技能和知识有更高的要求，需要具备一定的实践经验和专业素养。

以下是一些建议，帮助你顺利考取中级职称：

1、提升技能水平：在考取中级职称之前，你需要确保自己的技能水平达到了中级职称的要求，这包括熟练掌握各种烹饪技巧、食材搭配、菜品创新等，你可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、观看教学视频等方式，不断提高自己的技能水平。

2、丰富实践经验：实践经验是衡量一个厨师技能水平的重要标准，在日常工作中，你要勇于尝试各种新的烹饪方法和菜品，不断丰富自己的实践经验，要注意总结自己在实践中遇到的问题和解决方法，形成自己的经验积累。

3、提高食品安全意识：食品安全是餐饮行业的基本要求，也是中级职称考试的重要内容，在日常工作中，你要严格遵守食品安全规定，确保食材的安全和卫生，还要关注食品营养搭配、食物中毒预防等方面的知识，提高自己的食品安全意识。

4、学习专业知识：中级职称考试涉及的知识点较为广泛，包括烹饪理论、食品安全法规、营养学等，你需要系统地学习这些专业知识，为考试做好充分的准备，可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、查阅网络资料等方式，系统地学习相关知识。

5、参加模拟考试：为了更好地了解自己的实际水平和考试难度，你可以参加一些厨师证的模拟考试，通过模拟考试，你可以发现自己的不足之处，及时进行调整和改进。

6、注重团队协作：在餐饮行业中，团队协作是非常重要的，你需要学会与同事沟通、协作，共同完成各种工作任务，在日常工作中，要注意培养自己的团队精神，提高自己的团队协作能力。

7、培养良好的职业素养：作为一名厨师，职业素养是非常重要的，你需要具备良好的职业道德、服务意识、沟通能力等，在日常工作中，要注意培养自己的职业素养，为考取中级职称打下良好的基础。

想要顺利考取中级职称，你需要不断提升自己的技能水平、丰富实践经验、学习专业知识、参加模拟考试、注重团队协作和培养良好的职业素养，只有这样，你才能在竞争激烈的厨师行业中脱颖而出，顺利考取中级职称。