听营养学知识的课程有很多种途径，包括线上和线下，以下是一些建议供您参考：

1、学校课程：许多大学的营养学课程都会涵盖基础营养学知识、食品科学、人体生理学等主题，如果您在校期间有机会学习这方面的课程，那么将是一个很好的起点，一些社区学院和职业学校也提供与营养学相关的课程。

2、在线课程：互联网上有很多免费和付费的营养学课程，Coursera、edX、Udemy等平台上都有相关课程，这些课程通常由专业教授或行业专家授课，涵盖从基础概念到临床应用的各个方面，网易公开课、中国大学MOOC等平台也提供了一些优质的营养学课程。

3、书籍：营养学的经典教材包括《营养学》、《现代营养学》等，这些书籍通常系统地介绍了营养学的基本原理、方法和实践，还有一些针对特定人群或疾病的实用指南，如孕妇营养指南、糖尿病患者饮食指南等。

4、广播和电视节目：一些广播和电视节目也会介绍营养学知识和健康生活方式，中央电视台的《百家讲坛》栏目就有专门的营养学讲座，一些卫视台和网络视频平台也有类似的节目。

5、专业讲座和研讨会：营养学领域的专家和学者会定期举办讲座和研讨会，分享最新的研究成果和实践经验，这些活动通常需要报名参加，但可以帮助您更深入地了解某个特定领域的营养学知识。

6、社交媒体和博客：互联网上有很多营养学专家和爱好者分享他们的知识和经验，您可以关注一些权威的营养学公众号、微博账号或者专业博客，获取实用的营养学知识。

7、互动式学习平台：一些互动式学习平台，如百度知道、知乎等，也有很多关于营养学的问题和回答，通过参与这些讨论，您可以学到很多实用的营养学知识。

8、咨询专业人士：如果您有特定的营养需求或健康问题，可以寻求专业营养师、医生或其他相关人士的帮助，他们可以根据您的具体情况，为您提供个性化的营养建议。

听营养学知识的课程有很多途径，关键是要根据自己的需求和兴趣选择合适的资源，要保持开放的心态，不断学习和实践，才能真正掌握营养学知识并应用到日常生活中。