营养学和心理学都是非常有趣且重要的学科，但它们各自具有不同的特点，因此学习难度也有所不同。

我们来看营养学，营养学是研究食物对人体健康和生长发育的影响，以及如何通过合理的饮食来预防疾病和保持健康的科学，学习营养学需要掌握大量的知识，包括各种食物的营养成分、人体对这些营养成分的需求、不同人群的饮食建议等，营养学还涉及到生物学、化学、物理学等多个学科的知识，因此学习难度相对较大，只要有兴趣和毅力，任何人都可以通过努力学习掌握营养学的基本原理和方法。

相比之下，心理学的学习难度可能相对较低，心理学是研究人类心理活动和行为的科学，包括认知、情感、动机、人格等方面，学习心理学需要掌握一些基本的心理学概念和理论，如认知失调、情绪调节、自我实现等，心理学还需要运用一些心理学实验方法和技术来进行实证研究，虽然心理学涉及的知识面较广，但只要认真学习，大多数人都能理解和掌握心理学的基本原理。

营养学和心理学各有其特点，学习难度因人而异，如果你对人体健康和饮食感兴趣，那么学习营养学可能会比较容易；如果你对人类行为和心理活动感兴趣，那么学习心理学可能更适合你，如果你具备一定的生物学、化学等基础学科知识，那么学习这两门学科会更加顺利，最重要的是，无论选择哪门学科，只要用心去学，都能够取得很好的成果。