卫生营养学是一门研究食物、营养素与人体健康之间关系的学科，主要关注如何通过合理的饮食结构和营养摄入来预防疾病、促进健康和提高生活质量，卫生营养学涉及到生物学、化学、物理学、心理学等多个学科的知识，因此它通常被视为跨学科的研究领域。

卫生营养学的研究内容包括：食物中的各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等)对人体健康的影响；不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求；食物加工和烹饪方法对食物营养成分的影响；食品安全和卫生标准；以及如何通过营养教育和政策来改善人们的饮食习惯和健康状况。

卫生营养学的学位主要有以下几种：

1、理学学士(Bhelor of Science in Nutrition):这是最基础的卫生营养学学位，主要培养学生掌握卫生营养学的基本理论、知识和技能，为进一步深造或从事相关工作打下坚实的基础。

2、理学硕士(Master of Science in Nutrition):这个学位通常需要在本科基础上继续学习，主要培养学生在卫生营养学领域的深入研究能力，包括独立开展科研项目、撰写论文等，部分学校还会提供临床营养方向的硕士课程，让学生在实践中学习和应用卫生营养学知识。

3、博士学位(Doctor of Philophy in Nutrition):这是卫生营养学领域最高级的学位，通常需要在硕士基础上继续攻读，博士生需要进行独立的研究工作，撰写并发表高质量的学术论文，最终达到一定的学术成果要求，博士学位通常意味着在该领域具有较高的学术地位和影响力。

4、专业认证：除了学位之外，还有许多专业认证机构提供卫生营养学相关的证书和培训课程，这些认证可以帮助从业人员提高自己的专业素养，更好地为患者提供个性化的营养建议和服务，美国注册营养师(Registered Dietitian,RD)、国际注册营养专家(Internationally Registered Dietitian,RDN)等。

卫生营养学是一门涉及多个学科的综合性学科，通过研究食物、营养素与人体健康之间的关系，为人们提供科学的饮食指导和健康保障，在这个领域取得学位或专业认证，不仅可以提高个人的专业素养，还有助于为社会做出更大的贡献。