目标能量(Target Energy Intake,TEI)是指在特定人群中，为了维持其基本生理功能和健康状况所需的最低能量摄入量，营养学中的目标能量计算是一个重要的环节，因为它关系到个体的生长发育、免疫力、疾病预防等方面，目标能量的计算需要考虑年龄、性别、体重、身高、体型等因素，以及个体的生活方式、运动量等。

我们需要了解一个人的能量需求是如何计算的，能量需求是指人体在维持正常生命活动过程中所消耗的能量，这些活动包括基础代谢率(BMR,Basal Metabolic Rate)、食物特殊能量消耗(FEC,Food Energy Correction)和活动水平(PAL,Physical Activity Level)。

1、基础代谢率(BMR):是指人体在静息状态下(通常指醒来后立即的状态)所需的最低能量来维持生命活动，BMR主要受遗传因素的影响，一般用公式法进行计算：

男性BMR = 88*362 + (13*397 × 体重kg) + (4*799 × 身高cm) - (5*677 × 年龄)

女性BMR = 447*593 + (9*247 × 体重kg) + (3*098 × 身高cm) - (4*330 × 年龄)

2、食物特殊能量消耗(FEC):是指由于人体活动而增加的能量消耗，FEC受到活动水平的影响，一般用公式法进行计算：

FEC = BMR × 活动系数

活动系数根据个体的活动水平分为以下几类：

- 久坐不动(办公、看电视等):1*2

- 轻度活动(散步、站立、少量家务等):1*375

- 中度活动(游泳、骑自行车、搬运货物等):1*55

- 高强度活动(运动员、重体力劳动等):1*725

- 非常高强度活动(长跑、跳高、举重等):1*9

3、活动水平(PAL):是指个体在日常生活中的实际活动水平，根据美国运动医学学院(ACSM)的建议，将活动水平分为以下几类：

- 静态生活(办公室工作、看电视等):1*2

- 轻度活动(散步、站立、少量家务等):1*375

- 中度活动(游泳、骑自行车、搬运货物等):1*55

- 高强度活动(运动员、重体力劳动等):1*725

- 非常高强度活动(长跑、跳高、举重等):1*9

在计算目标能量时，需要综合考虑个体的年龄、性别、体重、身高、体型等因素，以及个体的生活方式、运动量等因素，目标能量可以按照以下公式进行计算：

目标能量 = BMR × FEC × 活动系数

一个20岁的女性，体重60kg,身高160cm,久坐不动的生活状态，其目标能量应为：

目标能量 = (88*362 + (9*247 × 60)) × (1*2) × 1*375 = 1840 kcal/天

需要注意的是，这个计算结果仅作为参考值，实际的能量需求还需根据个体的具体情况进行调整，随着年龄的增长，人体的能量需求也会发生变化，因此在计算目标能量时，还需要考虑年龄因素，营养学中的目标能量计算是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素，以确保个体获得足够的能量来维持其基本生理功能和健康状况。