在寻找营养学专业的优秀大学时，我们需要考虑许多因素，包括但不限于学校的教育质量、研究机会、师资力量、校园文化、地理位置以及毕业生就业情况，以下是一些在全球范围内被公认为在营养学专业方面有优秀表现的大学：

哈佛大学 :哈佛大学医学院是全球最顶尖的医学教育机构之一，其公共健康科学系提供广泛的课程，涵盖了从流行病学到营养生理学的各个领域。

约翰霍普金斯大学 :约翰霍普金斯大学医学院的公共卫生学院在营养学领域有着卓越的研究和教学成果，他们的课程设计全面，旨在培养学生在营养健康方面的专业知识和技能。

加州大学洛杉矶分校 :加州大学洛杉矶分校的公共卫生学院提供一流的营养学课程，并拥有一流的研究设施和资源。

牛津大学 :牛津大学的王后学院在营养学领域有着悠久的历史和卓越的研究传统，他们的课程内容深入且全面，注重理论与实践的结合。

剑桥大学 :剑桥大学的自然科学研究所在生物科学领域具有世界领先地位，其营养学课程同样备受赞誉。

这些大学都是在全球范围内享有盛誉的学府，他们在营养学领域的教育和研究成果都得到了广泛认可，选择大学时还需要考虑到个人的兴趣、目标以及职业规划等因素，建议在做决定前充分了解和考察各个学校的教学资源、师资力量、实习机会等软硬件条件，以便做出最适合自己的选择。